Fleischeslust

Streetfoodbowl
sanft geschmortes Pulled Pork |
Chili Cheese Sauce | Krautsalat | Röstzwiebeln |
Bacon | Hergis Kartoffelchips

17,00 €

Cordon bleu 2.0
Rhöner Landschwein gefüllt mit Geröder Bärlauch
und Ricotta | lauwarmer Kartoffel- Gurkensalat

21,00 €

Backhendl
ausgelöstes Hendl knusprig gebacken |
Frühlingskräuterpüree | Spargelgemüse

22,00 €

Unser Klassiker
Kalbsschnitzel in Butterschmalz gebacken | Bratkartoffeln | Zitrone | Wildpreiselbeeren |
Gurkensalat

26,00 €

Unnern Böll Zalod
knackiger Salat | Caesar- Dressing |
saftige Hähnchenbrust | Croûtons |
Grana Padano | Focaccia

17,00 €

Schnitzel Platzer Kuppe
überbackenes Schweineschnitzel | Pilze |
Speck | Zwiebeln | Käse | Bratensauce |
Dicke Pommes | Marktsalat

17,00 €

„Hergis Cheeseburger“
Hausgemachtes Briochebun |
saftig gebratenes „Dry Aged Beef“ | rote Zwiebeln |
BBQ-Mayo | geschmolzener Käse | Essiggurke |
Salat | Bacon | Dicke Pommes

18,00 €